新品 | 茶什三樣
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新品 | 茶什三樣

01

薄胎潮式白玉令杯 工夫茶利器 小隱款 五只一組

直口/反口 兩款

 

民國(guó)時(shí)期翁輝東《潮州茶經(jīng)?工夫茶》有云:茶杯以若深制者為佳……此外仍有精美小杯,徑不及寸,建窯白瓷制者,質(zhì)薄如紙,色潔如玉。

 

而晚清民國(guó)后,隨著本地飛天燕等地高嶺土礦的開(kāi)發(fā),潮州楓溪窯出品逐漸成為主流,繼續(xù)生產(chǎn)小巧、色白如玉,有“白玉令”雅稱(chēng)的工夫小茶杯。以高嶺土為胎、長(zhǎng)石釉為面,高溫?zé)贫?,具?ldquo;小、淺、薄、白”的特點(diǎn)。

 

對(duì)于需要沸水高溫激發(fā)香氣的鳳凰單叢、巖茶,這種功夫茶杯,既便于燙杯速熱,又有口闊散熱,杯底聚香。正合書(shū)中所言“杯宜小宜淺,小則一啜而盡,淺則水不留底”。

 

 

最傳統(tǒng)的工夫茶喝法,紅泥“茶墊”上三只小杯,小壺或蓋碗出水,正好低斟三杯。如客人超過(guò)三位,則長(zhǎng)者先飲,遠(yuǎn)道來(lái)的客人先飲,每巡再轉(zhuǎn)動(dòng)燙杯輪飲。

 

小小的白玉令杯在潮汕最為常見(jiàn),為日用之物。但也有制作良莠之分。

 

牧廬先生推薦的工坊,出品輕薄透亮,盈盈可愛(ài),而價(jià)廉。五只一組,疊放占極小空間,便于攜帶。曾自購(gòu)百余只贈(zèng)送友人。及至近日,才商量燒制底款,定做了一批分享。一種直口,大約相當(dāng)于《潮州茶經(jīng)》中的“栗子杯”。一種反口,大約相當(dāng)于《潮州茶經(jīng)》中的荷葉杯。圈足“小隱”二字。

 

 

02

粗陶鐵銹釉鎏金蓋置 梅花/六棱造型兩款

 

表面略粗糙的鐵銹釉紋理,不規(guī)則鎏金,是茶席上含蓄內(nèi)斂的小物什。

規(guī)格如圖

 

03

賴(lài)通發(fā)作品 

全手工潮州朱泥梨壺 

好在精細(xì)與精確

 

特別鐘愛(ài)賴(lài)通發(fā)的這款梨壺,渾圓飽滿(mǎn),比例勻稱(chēng),挺立有型。出水很好,流口修似鳥(niǎo)喙,壺把收如鼠尾,以此可窺見(jiàn)傳統(tǒng)中式造物講究細(xì)節(jié)之精美、精確。

 

朱泥調(diào)砂,類(lèi)似紫砂之朱泥質(zhì)感,蓄熱力而發(fā)茶,是烏龍茶類(lèi)的好搭檔。

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